Krokante Raw Chocolate Koekjes

21-05-2018 14:58

Krokante Raw Chocolate Koekjes

-+/-20 min-

Por-no.. zoals mijn collega zou zeggen...
Las je dat goed??
Ja dat las je goed....

Deze koekjes brengen hemel op aarde, want de combinatie van rauwe cacao met pindakaas en boekweitgrutten
zorgt voor een ongekende sensatie in de mond. Nadat ik deze serveerde tijdens de pauze van een van mijn lessen,
was de reactie: "deze moet op je website!" Nou... bij deze dan ;)

Het krokante effect van de koekjes wordt verkregen door het roosteren van boekweitgrutten.
Op een moeilijkheidsschaal van 1 - 10 zou ik deze een 2 geven mede omdat deze koekjes niet gebakken hoeven te worden
en het daarom bijna zo goed als niet fout kan gaan!
Dus pak je grutten en stop met k....juist

Ingrediënten voor ongeveer 14 koekjes:

80g Boekweitgrutten
1,5el Rauwe cacao
50g Honing
60g Pindakaas
2,5el Boekweitmeel
1,5el Kokosolie
snufje zout

Bereiding:

1. Rooster de boekweitgrutten in een pan totdat ze lichtbruin zijn. (Doe dit zonder olie!)
2. Smelt de kokosolie op een heel zeer laag vuurtje.
3. Voeg de rauwe cacao en de honing toe aan de gesmolten olie en meng dit doorelkaar.
4. Doe de boekweitgrutten in een kom, samen met het meel, de pindakaas en zout.
5. Giet het kokos,cacao, honingmengsel over de grutten, pindakaas en zout
    en mix dit goed doorelkaar
6. Leg een vel bakpapier op een roostertje of plaat en gebruik 2 lepels om de koekes op het bakpapier
    te maken
7. Laat de koekjes voor 2 uurtjes in de koelkast voordat je ze serveert (de koekjes zijn het beste te bewaren in de koelkast)

 

Terug

Onderwerp: Krokante Raw Chocolate Koekjes

  • Datum: 30-05-2018 Door: Smithc996

    Onderwerp: John

    I actually got into this post. I located it to be fascinating and loaded with exclusive points of interest. I like to read material that makes me believe. Thank you for writing this fantastic content. fdcfegecaffedgag

    Reageer

Nieuw bericht

Contact

In eenheid
Brandpunt 71
1705 SK
Heerhugowaard

06-18546296

© 2015 Alle rechten voorbehouden.

Maak een gratis websiteWebnode