Bulgurschotel

10-06-2018 16:26

Bulgur schotel
-20 min-

Wil je een snel recept op tafel hebben die zowel gezond is als erg lekker?
Denk dan aan deze bulgurschotel...

Bulgur....? wa is da?
Goeie vraag...
Bulgur is een graanproduct, gemaakt uit verschillende soorten tarwe, meer bekend uit het Midden-oosten
en lijkt op rijst. Bulgur wordt als zeer gezond beschouwd want het zit boordevol:

-Vezels
    Per 100 gram bevat Bulgur gemiddeld 10 gram vezels
-Eiwitten
    Bulgur is zeer eiwitrijk voedsel. Per 100 gram zit er gemiddeld 9,5g eiwitten in. Dit zorgt onder andere voor
    een verzadigd gevoel.
-Vitamines en mineralen
    Bulgur zit vol vitaminde B11 dit is belangrijk voor de groei van het lichaam en de aanmaak van rode en witte bloedcellen..
    en bevat ook nog is kalium, fosfor en magnesium.

Wat heb je nodig.....


Ingredienten voor 2 personen:

-150g Bulgur
-1 Paprika
-1 teen knoflook
-1 ui
-1 blikje mais
-1 blikje kidneybonen
-2 bosuien
-1tl paprikapoeder
-1/2e tl komijn
-zout en peper
-1 pakje gezeefde tomaten

Bereiding:

1. Bereid de bulgur volgens de verpakking.
2. Snijd de ui, knoflook, paprika en bosui in stukjes.
3. Bak de ui en knoflook aan in de pan met een scheutje olie.
4. Voeg na 2 minuutjes de paprika en de kruiden toe en bak dit een paar minuten mee.
5. Voeg vervolgens de tomatensaus, kidneybonen en mais toe. Laat dit een paar minuten opwarmen.
6. Meng de bulgur door de saus en voeg als laatste de gesneden bosuien toe.

Enjoy!

 

 

Terug

Contact

In eenheid
Brandpunt 71
1705 SK
Heerhugowaard

06-18546296

© 2015 Alle rechten voorbehouden.

Maak een gratis websiteWebnode